OllyClub

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной выпечки, которая уплетается с преогромным удовольствием. 

Получаются они очень нежными, мягкими и такими вкусными, что от них просто сложно оторваться. Имеют густую кремовый начинку и бесподобный аромат, от которого уже «текут слюнки». В них просто невозможно не влюбиться. Ваши домочадцы съедят их с невероятной скоростью, не останется и крошки. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку и разбавляйте чаепития новыми отменными вкусами.

Ингредиенты:

• 115 гр сахарного песка
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 2 яйца
• 425 гр муки
• 225 мл молока
• 45 гр сливочного масла
• 200 гр сметаны
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• ванильный экстракт по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

1. В первую очередь немного подогреваем молоко и объединяем его с тремя столовыми ложками сахарного песка. Также добавляем дрожжи. Хорошо перемешиваем и в таком виде оставляем приблизительно на 10 минут.
2. Затем добавляем топленое сливочное масло. Оно должно быть комнатной температуры.
3. После чего просеиваем сюда частями муку и четверть чайной ложки соли. Замешиваем тесто. Оно должно быть гладким и эластичным.
4. После чего накрываем его влажным полотенцем и ставим в тёплое место доходить.
5. По истечении нужного времени оно должно подняться в два раза. Обминаем его и делим на восемь одинаковых частей. Каждый из них требуется скатать в шарик и немного приплюснуть.
6. Рабочую поверхность присыпаем мукой и размещаем на ней заготовки. Накрываем их снова влажным полотенцем и оставляем в таком виде приблизительно на 40 минут.
7. Принимаемся за приготовление крема. Для этого в отдельную ёмкость отправляем сметану и две столовые ложки сахарного песка. Также добавляем ванильный экстракт и крахмал. Перемешиваем всё до однородности.
8. Используя стакан, делаем углубление в центре каждой заготовки из теста. Выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
9. Немного взбиваем яйцо и смазываем поверхность будущих булочек.
10. По центру размещаем по одной столовой ложке подготовленного крема и ставим в духовку, предварительно разогретую до 220°, на 20 минут.

Приятного аппетита!

Сохраните этот восхитительный рецепт себе и поделитесь с друзьями!