Как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая.

Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке. 

1 чайная ложка (наполнена без горки /c горкой при нормальной влажности) содержит гр.:

  • воды — 5/- гр. (грамм)
  • молока — 5/- гр.
  • растительного масла — 5/- гр.
  • сахара, сорбита, ксилита — 5/7 гр.
  • соли, пищевой соды — 7/10 гр.
  • муки, какао, кофе — 4/5 гр.
  • риса — 5/8 гр.
  • лекарственная трава — 2/3 гр. (вес сухой травы).

1 столовая ложка, наполненная без верха/с верхом вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной — 4 сантиметра):

  • воды — 18/- гр.
  • молока — 20/- гр.
  • растительного масла — 17/- гр.
  • сахара — 20/25 гр.
  • соли — 25/30 гр.
  • муки, какао, кофе — 10/15 гр.
  • риса — 15/20 гр.
  • молотых орехов — 10/15 гр.
  • сухой травы — 5/10 гр.
  • свежей травы — 10/15 гр.

Вместимость для меньшей по размеру (пятисантиметровой длины) столовой ложки:

  • воды — 12/- гр.
  • молока — 12/- гр.
  • сахара — 10/15 гр.
  • соли — 14/20 гр.
  • муки — 7/12 гр.
  • риса — 12/17 гр.
  • молотых орехов — 8/12 гр.
  • сухой травы — 4/6 гр.
  • сырой травы — 8/10 гр.

Примечание: как правило, если говорится «одна столовая (чайная) ложка, речь, скорее всего, о полной ложке — с горкой.

1 стакан (до риски/до края, при обычной влажности воздуха в помещении) содержит продуктов в граммах:

  • воды — 200/250 гр. (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) — стакан полный, наполнен до верха)
  • сахара — 200/250 гр.
  • соли — 290/320 гр.
  • муки — 140/150 гр.
  • риса — 210/230 гр.
  • манки — 200/220 гр.
  • толчёных орехов — 140/150 гр.

1 стакан (с горкой) вмещает:

  • 11 столовых ложек крупы
  • 10 столовых ложек сахара или соли

Универсальные разновесы (монетки):

Медные монеты советского образца (не стёртые, целые) весили точно в соответствии с их номиналом (N копеек = N граммов):

  • 1 копейка = 1 грамм
  • 2 копейки = 2 грамма
  • 3 кoпейки = 3 грамма
  • 5 копеек = 5 грамм

Приблизительный вес современных монет:

  • 1 копейка = 1,6 грамм
  • 5 копеек = 2,7 грамма
  • 10 копеек = 2,05 грамм
  • 50 кoпеек = 4,2 грамма
  • 1 рупь = 4,5 грамма
  • 2 р. = 5,2 граммов
  • 10 р = 8,7 граммов

1 грамм воды = 1 миллилитр воды = 1 кубический сантиметр воды, по весу (то есть, имея стандартный шприц на двадцать миллилитров с обычной водой, можно получить эталонный вес от 1 до 20 грамм с точностью до долей грамма, а также — объём до 20 куб. см.)

Словарик:

Осьмушка – восьмая часть, раньше этим словом обозначали вес пачки чаю в 50 грамм (восьмая часть фунта)

Чекушка (четвертинка, четверть, четвертушка) – бутылка ёмкостью в четверть литра (0,25 л.)

Поделитесь с друзьями полезной статьей!

Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Поделиться ВКонтакте Поделиться в Одноклассники