Картошечка по-деревенски с красной рыбкой.

Невероятно вкусный и сытный ужин на скорую руку!

Ингредиенты:

  • Картофель — 450 гр.
  • Любая копченая рыба — 200 гр.
  • Подсолнечное масло — 4 ст.л.
  • Пучок петрушки
  • Пучок мяты
  • Сок 1/2 лимона
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Паприка — 1/2 ч.л.
  • Черный перец — 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло — 5 ст.л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель крупно порезать, выложить на противень, посолить, поперчить, сбрызнуть подсолнечным маслом и поставить в духовку, разогретую до 250 градусов, на 20 минут.


2. Пока картофель запекается, приготовим соус. Листья мяты и петрушки мелко порезать, добавить оливковое масло, лимонный сок, сахар, паприку и посолить. Измельчить полученную массу при помощи блендера.


3. Добавить полученный соус к картофелю и поставить в духовку еще на 5-7 минут.


4. Рыбу порезать на небольшие кусочки и выложить поверх картошки. Поставить в духовку еще на 5 минут.

Приятного аппетита!

Сохраните этот великолепный рецепт себе и поделитесь с друзьями!

Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Поделиться ВКонтакте Поделиться в Одноклассники