Котлеты из говядины – нежное и диетическое блюдо

Котлеты из говядины можно приготовить самыми разными способами. Разные традиции, разные рецепты. Какой из них выбрать, чтобы было и вкусно, и красиво, и фигуре не вредило?

Используя вместе с мясным фаршем отруби, овощи, приправы, вы получите вкуснейшие ароматные диетические котлеты.

Этот рецепт прекрасно подойдет для диеты по Дюкану. Думаю, что вы слышали о ней и знаете, что она была разработана П. Дюканом, французским доктором. В основе этой диеты лежит белковая пища. С помощью этой диеты похудели Тина Канделаки, Ким Кардашьян, Дженифер Лопес.

Ингредиенты:

  • Говядина вырезка – 700 г.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Отруби – 2 ст. ложки.
  • Смесь орегано, базилик, розмарин – 1 ч ложка.
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

Для диетических котлет лучше не покупать фарш, а сделать самим. В покупном слишком много сала.

Срежьте с мяса все жилки и видимый жир.

Нарежьте его на кусочки, с которыми справится ваша мясорубка или кухонный комбайн.

Нарежьте крупно лук и морковь.

На самом деле, чем больше лука вы положите в фарш, тем вкуснее получатся котлеты. И еще, не жалейте соли.

Добавьте специи, яйцо и отруби.

Проверните все ингредиенты в фарш.

Разведите его теплой кипяченой водой — до консистенции очень густой сметаны.

Разогрейте сковороду и выкладывайте на нее фарш столовой ложкой, и сразу ею формируйте котлеты.

Обжарьте с двух сторон до готовности.

Для гарнира хорошо подойдут такие блюда, как «капуста в духовке» и «борани из свекольной ботвы».

Такие диетические котлеты из говядины с пользой для организма захочет попробовать вся ваша семья. Приятного аппетита!

И не забудьте поделиться этим замечательным рецептом с друзьями!

 

Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Поделиться ВКонтакте Поделиться в Одноклассники