Аппетитные творожные квадратики с нектаринами.

Для этой выпечки мы предлагаем использовать творожное тесто. Оно сделает выпечку вкусной, аппетитной и очень нежной. Творожные квадратики буквально тают во рту, а начинка из нектаринов придает им сочность. По желанию нектарины можно заменить сливой или абрикосами.

Выпечка получается очень вкусной и прекрасно подойдет для семейного чаепития. Особенно она понравится деткам. А готовится она очень просто и из самых обычных продуктов.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 250 грамм пшеничной муки
  • 5 грамм разрыхлителя
  • 150 грамм творога
  • щепотка соли
  • 60 грамм сахара
  • 10 грамм ванильного сахара
  • 50 миллилитров растительного масла
  • 50 миллилитров молока
  • 1 куриное яйцо

Для начинки:

  • 300 грамм творога
  • 90 грамм сахара
  • 1 желток
  • 5 грамм крахмала
  • 500 грамм нектаринов
  • лимонная цедра

Приготовление:

  1. В миску всыпаем соль, пшеничную муку и разрыхлитель, перемешиваем.
  2. В другую чашку кладем творог, добавляем сахар и ванильный сахар. Туда же вливаем растительное масло и молоко, все взбиваем блендером до однородной массы.
  3. В получившуюся творожную смесь добавляем куриное яйцо и перемешиваем все венчиком.
  4. Готовую творожную массу добавляем в мучную смесь и замешиваем мягкое тесто. Кладем его в миску, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.
  5. Приготовим начинку. В творог добавляем желток и сахар. Взбиваем все блендером до однородной массы. Затем добавляем крахмал и цедру половины лимона. Все перемешиваем.
  6. Нектарины нарезаем небольшими кусочками.
  7. Достаем тесто и раскатываем в тонкий пласт. Затем нарезаем его одинаковыми квадратами и перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  8. Сверху на квадратик выкладываем творожную массу и нектарины, края квадратика поднимаем вверх. Точно также поступаем с остальными квадратами.
  9. Выпекаем квадратики в духовке, разогретой до 200 градусов. И выпекаем в течение 20 минут.
  10. Готовые квадратики присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного чаепития!

Сохраните этот восхитительный рецепт себе и поделитесь с друзьями!

Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Поделиться ВКонтакте Поделиться в Одноклассники