Что может рассказать о Вас любимое мороженое? Оригинальный тест!
Малиновый манник на кефире.
Если дети отказываются есть на завтрак кашу из манной крупы, ее можно заменить восхитительной ягодной запеканкой. Малину можно заменить клубнику, на яблоки с корицей, абрикосами, ежевикой. В общем, любыми сезонными ягодами или фруктами.
1. Стакан манки соединить со стаканом кефира, добавить щепотку соли и оставить на пол-часа, чтобы крупа немного разбухла.
2. У двух куриных яиц отделить белки и желтки. Белки взбить до состояния пышной массы.
3. Стакан сахара растереть с желтками и сливочным маслом (100 грамм).
4. Смесь из кефира и манки смешать с масляно-сахарной массой, и все перемешать до состояния однородности.
5. Одну половину теста вылить в форму для выпечки. На него положить слой ягод малины и закрыть второй половиной теста.
6. Выпекать до готовности (ее можно проверить с помощью деревянной зубочистки). Обсыпать манник сахарной пудрой, украсить мятой и целыми ягодами.
Приятного чаепития!
Сохраните этот замечательный рецепт себе и поделитесь с друзьями!
|
