Мужские пирожные из фарша!

Хоть на праздничный стол подавай, тем более отлично подойдет на обед или ужин. Очень вкусные мясные шарики из фарша с картофельным пюре и кетчупом! Интересный, простой рецепт, который стоит обязательно попробовать!

Перед началом хочу заметить, что специи можно использовать свои любимые. И кусочек сыра у меня сегодня с черным перцем, но это не принципиально, берите какой есть.

Ингредиенты:

  • фарш 600 гр
  • лук 1 шт
  • сухари 2 ст.лож
  • грибы шампиньоны 150 гр
  • специи, соль
  • яйцо 1 шт
  • растительное масло для жарки
  • картофель отварной 3-4 шт
  • сыр 50 гр
  • сливочное масло 30-50 гр

Приготовление:

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Лук и грибы нарезаем кубиком и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Главное выпарить из грибов лишнюю влагу.

Пока грибы на плите, в фарш добавляем специи, соль и сухари. Хорошо перемешиваем.

Соединяем фарш с остывшими грибами, добавляем яйцо и формируем колобки (вес 100 гр). Для приготовления буду использовать силиконовую форму для кексов и бумажные капсулы для пирожных. Раскладываем мясные шарики и сверху делаем небольшое углубление. Отправляем в разогретую духовку минут на 30, температура 200 градусов.

Минут за десять до конца приготовления отварим картофель. И добавив кусочек сливочного масла и натертого сыра готовим пюре.

Оформляем наши мясные пирожные, добавляем кетчуп в подготовленное углубление, а сверху через кондитерский мешок картофельное пюре (можно разложить ложкой). По желанию можно посыпать зеленью.

Отлично смотрится на столе, фарш сочный, ароматный! Картофельное пюре с сыром, почти как крем. Если приготовить заранее, то перед подачей можно разогреть в духовке или микроволновке.

Пробуйте, готовьте на здоровье!

Приятного аппетита!

Сохраните этот замечательный рецепт себе и поделитесь с друзьями!

Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Поделиться ВКонтакте Поделиться в Одноклассники