Быстрый пирог на кефире «Сама нежность».

Этот сливочно-ванильно-кокосовый пирог обязательно понравится вашим близким. Он невероятно просто готовится, но получается божественным. Он идеально подойдет для семейного чаепития и даже к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • 2 куриных яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • соль
  • 1 стакан кефира
  • 1,5 стакана пшеничной муки
  • 1,5 чайные ложки разрыхлителя

Для посыпки:

  • 70 грамм кокосовой стружки

Для заливки:

  • 200 миллилитров сливок (20%)

Приготовление:

  1. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем сахар, ванильный сахар, соль и взбиваем миксером до пышной массы.
  2. Затем муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в яичную массу. Снова перемешиваем миксером.
  3. Форму для выпечки промазываем сливочным маслом, присыпаем мукой и выливаем подготовленное тесто. Разравниваем его лопаточкой и присыпаем сверху кокосовой стружкой.
  4. Форму накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40 минут.
  5. Горячий пирог пропитываем подготовленными сливками и оставляем до полного остывания. А потом нарезаем кусочками и подаем к столу.

Приятного чаепития!

Сохраните этот замечательный рецепт себе и поделитесь с друзьями!

Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Поделиться ВКонтакте Поделиться в Одноклассники