Пышный рулет на сметане.

Предлагаем вам рецепт простого рулетика для семейного чаепития. Готовится он очень быстро и довольно просто. В качестве начинки можно использовать любое повидло. Рулетик получается нежным и по домашнему вкусным.

Ингредиенты:

  • курные яйца — 4 шт
  • пшеничная мука — 320 гр
  • сахар — 300 гр
  • сметана — 200 гр
  • разрыхлитель — 10 гр
  • пищевая сода — 1/4 ч.л
  • джем — 300 гр

Приготовление:

  1. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.
  2. В чашку вбиваем куриные яйца и добавляем сахар. Взбиваем 3-5 минут до светлой массы. Потом добавляем сметану и соду, немного перемешиваем. А затем аккуратно вмешиваем муку с разрыхлителем. Делаем это в 3-4 приема, чтобы тесто осталось более нежным.
  3. Противень застилаем пергаментной бумагой и выливаем на него тесто, разравниваем и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
  4. Готовый корж накрываем вторым листом пергаментной бумаги и переворачиваем, а потом аккуратно отсоединяем первый лист.
  5. Корж смазываем джемом и сворачиваем рулетом. В таком виде заворачиваем его в бумагу и оставляем на 10 минут, чтобы зафиксировать форму. Затем бумагу удаляем, а рулет подаем к столу.

Приятного чаепития!

Сохраните этот замечательный рецепт себе и поделитесь с друзьями!

Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Поделиться ВКонтакте Поделиться в Одноклассники