Торт для занятых мам из печенья с заварным кремом.

Тортик готовится быстро и без хлопот. А вкус чудесный! Самое то для занятых хозяек и мам — тортик из печенья с заварным кремом.

Ингредиенты:

• Песочное печенье — 500 гр.
• Сахар — 1 стакан
• Яичные желтки — 4 шт.
• Молоко — 700 мл.
• Мука пшеничная — 2 ст.л. без верха
• Ванильный сахар — 1 ч.л.

Приготовление:

Смешиваем в миске охлажденные желтки, сахар, ванильный сахар и муку. Растираем в однородную массу.

Подогреваем молоко и добавляем яичную смесь. Хорошенько размешиваем до однородности.

Доводим до кипения, непрерывно помешивая. Остужаем.

Подогреваем слегка оставшиеся 100 мл. молока. Опускаем полностью каждое печенье в молоко на 3-4 секунды, чтобы печенье пропиталось молоком, но не успело размокнуть. Оставляем несколько штук печенья для украшения торта.

Выкладываем пропитанное молоком печенье на плоское блюдо. Покрываем слоем остывшего крема.

Чередуем слои печенья и крема. По желанию добавляем фрукты (лучше с кислинкой).

Обмазываем верх и бока торта кремом.

Посыпаем крошкой печенья и отправляем готовый торт в холодильник на 2-3 часа.

Приятного чаепития!

Сохраните этот замечательный рецепт себе и поделитесь с друзьями!

Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Поделиться ВКонтакте Поделиться в Одноклассники