Страшно вкусные десерты на Хэллоуин

Канун Дня всех святых приближается и уже совсем скоро, по древним преданиям, на волю вырвется самая разная нечисть! Если ты еще не успела составить оригинальное праздничное меню, возьми на заметку эти десерты на Хэллоуин.

Печенье-вампир

Чтобы приготовить этот десерт, придай обычному бисквитному печенью “вампирский” вид. Волосы и глаза вампира нарисуй шоколадом, для зубов используй маршмэллоу, а плащ сделай из фруктовой пастилы.

Клубничные привидения

Способ приготовления: растопи шоколад или специальную смесь для десертов, макни в нее клубнику и укрась десерт шоколадными чипсами, придавая ему “лицо”. Охлади и подавай!

Апельсин Джек

Способ приготовления: надрежь апельсины сверху и очисти от сердцевины. Вырежи “мордочку” и наполни любыми фруктами по вкусу.

Карамельные яблоки

Способ приготовления: растопи карамель в микроволновке и полей яблоки. Присыпь яблоки измельченными орехами. Охлади, полей топленым шоколадом и подавай.

Печенье-паучки

Способ приготовления: растопи шоколад и с помощью кондитерского шприца сформируй на пергаментной бумаге небольшие паутинки. Помести на 10 минут в холодильник. Наполни тарталетки любым кремом или взбитыми сливками, укрась “паутинками” и подавай.

Кексы «Паутинка»

Ингредиенты:

  • 250 мл молока,
  • 50 г сливочного масла,
  • 100 г сливочного сыра,
  • 1 яйцо,
  • 250 г муки,
  • 1 ст. ложка пекарского порошка,
  • 100 г черники,
  • цедра 1 лимона,
  • 75 г сахара,
  • 50  г сахарной пудры,
  • 75 г шоколада,
  • 1 ст. ложка какао.

Приготовление:

  1. Рецепт очень простой. Разогреваем духовку до 190 градусов. 9 формочек для кексов смазываем маслом.
  2. Далее по рецепту просеиваем муку и пекарский порошок, добавляем туда чернику, сахар и натертую цедру одного лимона.  Все перемешиваем.
  3. Взбиваем блендером молоко, яйцо и растопленное сливочное масло. Смешиваем по рецепту с остальными ингредиентами.
  4. Заливаем тесто в формы и  запекаем 15 минут, пока кексы не поднимутся и не станут золотистого цвета.  Вынимаем кексы из форм и охлаждаем.
  5. Растапливаем шоколад и с помощью кондитерского мешка рисуем на пергаменте паутину. Даем шоколаду застыть.
  6. Рецепт заканчивается украшением. Просеянную сахарную пудру соединяем с мягким сливочным сыром.
  7. По рецепту на каждый кекс кладем ложку помадки, сверху кладем паутинку и прижимаем. Посыпаем десерт какао.

Печенье «Пальчики»

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки,
  • 200 г сливочного масла,
  • 1 яичный белок,
  • 3 ст. ложки сахарной пудры,
  • 0,5 ч. ложки порошка какао,
  • 50 г черного шоколада,
  • щепотка молотой корицы,
  • миндальные орехи,
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. В размягченное сливочное масло добавь сахарную пудру и яичный белок и взбей. Затем насыпь просеянную муку с солью, какао и корицей и замеси тесто.
  2. Приготовленное тесто помести в кондитерский мешок с широким отверстием и отсади на смазанный маслом противень в виде пальцев.
  3. Вилкой или ножом нарисуй насечки на сгибах пальцев. Со стороны ногтя сделай углубления.
  4. Выпекать печенье в разогретой до 200°С духовке 10-12 минут.
  5. Растопи шоколад и полей им ногти, сверху вдави миндальные орешки и остуди печенье.

Можно добавить нечищеный миндаль, и тогда пальцы обретут зловещий маникюр:

Десерт «Яблочные ведьмы»

Ингредиенты:

  • пончики,
  • яблоки,
  • лимонный сок,
  • миндаль,
  • маршмеллоу,
  • кондитерская глазурь.

Приготовление:

  1. Итак, очередные страшные десерты на Хэллоуин. Фото наглядно показывает, как все просто. Тебе всего лишь нужно из готовых ингредиентов соорудить этих монстров.
  2. Острым ножом аккуратно вырежи в яблоках ротик. Сбрызни яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  3. Из дробленого миндаля изготовь ведьмины зубки и вставь их в яблоки.
  4. Пончики и маршмеллоу скрепи при помощи шпажек – это будут глаза.
  5. Зрачки монстров оформи кондитерской глазурью.

Приятного аппетита!

Пусть фото этих страшных десертов на Хэллоуин вдохновят тебя на кулинарные подвиги и творческий процесс, как поинтереснее украсить сладострастную пищу вампиров и монстров. Смотри нашу галерею, готовь и сочиняй с удовольствием.

Веселого вам Хэллоуина!

Сохраните праздничные рецепты себе и поделитесь с друзьями!

Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Поделиться ВКонтакте Поделиться в Одноклассники