OllyClub

Блюдо просто потрясающее! Фарш с фасолью и сельдереем-простое и не дорогое блюдо, но при этом невероятно вкусное. Вы будете от него в полном восторге! Подавать такой фарш можно с макаронами, кашей или картофелем. В общем с любым гарниром, который вы только можете придумать. Блюдо получается сытным и бюджетным, поэтому достойно войти в ваше повседневное меню.

Ингредиенты:

• фарш — 500 гр
• фасоль — 250 гр
• помидоры — 300 гр
• сельдерей — 200 гр
• лук — 2 шт
• чеснок — 3 зубчика
• сушеные травы — 2  ч.л
• соль, перец
• растительное масло

Приготовление:

1. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Очищенный чеснок нарезаем мелкими кусочками.
2. Сельдерей нарезаем кубиками. Помидоры натираем на терке или перемалываем в блендере.
3. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем его 1 минуту до мягкого состояния и добавляем чеснок. Все перемешиваем и обжариваем еще 1 минуту.
4. Потом в массу добавляем фарш, снова перемешиваем и жарим на среднем огне 10 минут. Не забываем все посолить и поперчить по вкусу.
5. Через отведенное время в массу добавляем сельдерей, все перемешиваем и продолжаем тушить еще 10 минут.
6. Затем в массу добавляем помидоры и сушеные травы. Снова перемешиваем и тушим еще 10 минут.
7. Через отведенное время в сковороду кладем фасоль, предварительно отваренную или консервированную. Снова все перемешиваем и тушим еще 3 минуты. Через отведенное время блюдо готово, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сохраните этот замечательный рецепт себе и поделитесь с друзьями!