OllyClub

Такая выпечка покорит каждого сладкоежку. Имеет она богатый вкус и нежную текстуру. Ваше семейное чаепитие с такой выпечкой будет восхитительным. Приготовить проще простого, поэтому вы с легкостью сможете порадовать своих любимых такими обалденными вкусами. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 180 гр сахарного песка
• 180 гр муки
• 2 столовые ложки какао
• 100 мл кофе
• 150 гр сливочного масла
• 150 гр заварного крема
• 150 мл воды
• 3 банана
• 50 гр черного шоколада
• соль по вкусу

Приготовление:

1. В первую очередь отделяем белки от желтков. Первые отправляем в отдельную ёмкость и добавляем щепотку соли. Используя миксер, взбиваем все до мягких пиков.
2. В другую ёмкость отправляем желтки с сахарным песком. Растираем все до белого цвета.
3. После чего в эту смесь отправляем муку и какао. Снова хорошо перемешиваем.
4. Затем аккуратно вводим белковую массу и перемешиваем до однородности.
5. Противень застилаем пергаментной бумагой и выливаем подготовленное тесто. Лопаточкой разравниваем и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 15 – 20 минут.
6. Покупной заварной крем разводим водой, перемешиваем и ставим на огонь. Варим до загустения. По желанию можете приготовить самостоятельно заварной крем.
7. Отправляем в него нарезанное маленькими кусочками сливочное масло и, используя миксер, взбиваем все до однородности.
8. По истечении нужного времени достаём готовый бисквит и пропитываем его кофе. После чего переворачиваем на влажное полотенце и снимаем пергаментную бумагу. Теперь быстро сворачиваем в рулет.
9. Через некоторое время разворачиваем его и смазываем подготовленным кремом.
10. Очищаем бананы и выкладываем их на поверхность.
11. Затем снова сворачиваем в рулет, поверхность которого смазываем небольшим количеством заварного крема.
12. Украшаем тертым шоколадом и подаем к столу.

Приятного чаепития!

Сохраните этот восхитительный рецепт себе и поделитесь с друзьями!