OllyClub

Порадовать своих близких можно приготовив простой, но очень вкусный десерт из сметаны и ягод. Получается он красивый и очень вкусный. А также просто великолепно смотрится. Сметанник можно приготовить к тихому семейному ужину или поставить на праздничный стол. И каждый кто его попробует, будет без ума от его необычного вкуса.

Ингредиенты:

• ежевика — 500 гр
• сахар — 50 гр
• крахмал — 1 ст.л. + 2 ст.л
• сметана — 600 гр
• куриные яйца —  2 шт
• сахар — 120 гр
• ванильный сахар — 6 гр
• овсяные хлопья — 3 ст.л
• пшеничная мука — 3 ст.л
• сливочное масло — 40 гр

Приготовление:

1. В чашу миксера кладем ежевику, добавляем сахар и крахмал (1 ст.л.). Взбиваем до однородной массы и перекладываем в миску.
2. Затем в чашу миксера кладем сметану, добавляем куриные яйца, сахар, крахмал и ванильный сахар. Хорошо взбиваем до однородной массы.
3. В миску кладем овсяные хлопья. Добавляем к ним пшеничную муку и сливочное масло. Перетираем все руками до состояния крошки.
4. Форму для выпечки промазываем растительным маслом, а на дно насыпаем получившуюся крошку. Сверху наливаем сметанную основу, а затем ягодную массу.
5. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов. На дно духовки ставим емкость с водой. Выпекаем пирог в течение 40-50 минут. Остужаем его до теплого состояния при комнатной температуре, а потом отправляем на несколько часов в холодильник.
6. Готовый пирог подаем к столу.

Приятного чаепития!

Сохраните этот восхитительный рецепт себе и поделитесь с друзьями!