Нежный кокосовый пирог для домашнего чаепития.

Если  вы любите кокос, то будете без ума от этого пирога. Он получается просто изумительным. Бисквит буквально тает во рту, а аромат кокоса просто сведет вас с ума. Кокосовый пирог прекрасно подойдет для домашнего чаепития.

Ингредиенты:

  • 200 грамм пшеничной муки
  • 170 грамм сахара
  • 10 грамм ванильного сахара
  • 3 куриных яйца
  • 90 грамм растительного масла
  • 150 грамм натурального йогурта
  • 2 грамма разрыхлителя
  • 100 грамм сахарной пудры
  • 300 грамм сметаны
  • 50 грамм кокосовой стружки

Приготовление:

  1. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Все взбиваем до увеличения массы. Потом вливаем йогурт, растительное масло, просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и все перемешиваем.
  2. Готовое тесто переливаем в форму (диаметр 24 см.), застеленную пергаментной бумагой. И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 30-40 минут.
  3. В сметану добавляем сахарную пудру и тщательно перемешиваем.
  4. Готовый пирог достаем из формы и перекладываем на блюдо. Покрываем его сверху кремом и присыпаем кокосовой стружкой.
  5. Пирог отправляем в холодильник настояться на 1 час, а потом подаем к столу.

Приятного аппетита!

Сохраните этот замечательный рецепт себе и поделитесь с друзьями!

Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Поделиться ВКонтакте Поделиться в Одноклассники