OllyClub

Все мы любим пироги. И этот тоже придется вам по вкусу. Готовится он с овсяными хлопьями и получается просто бесподобным. Пирог понравится тем, кто любит овсяное печенье. Ведь тесто по вкусу напоминает именно его. А вот варенье для начинки можно использовать любое, мы выбрали малиновое. Потому что с ним пирог имеет более интересный вкус, на наш взгляд.

Ингредиенты:

• мука — 150 гр
• сода — щепотка
• соль — щепотка
• сливочное масло — 100 гр
• тростниковый сахар — 110 гр
• ванильный сахар — 1 ч.л
• куриное яйцо — 1 шт
• овсяные хлопья — 180 гр
• малиновое варенье — 250 гр

Приготовление:

1. В миску насыпаем муку, добавляем соль, соду и перемешиваем.
2. В чашку кладем размягченное сливочное масло и добавляем тростниковый сахар, ванильный сахар и взбиваем до пышной массы. Затем добавляем куриное яйцо и еще немного взбиваем.
3. В получившуюся массу добавляем мучную смесь и перемешиваем аккуратно лопаточкой. Затем добавляем овсяные хлопья, оставляя 1/3 часть, и перемешиваем.
4. От теста отделяем 1/3 часть.
5. Форму для выпечки (21*21 см.) застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее подготовленное тесто и хорошо утрамбовываем.
6. Сверху распределяем малиновое варенье.
7. В оставшееся тесто добавляем отложенные хлопья и перемешиваем. Получившуюся массу крошим сверху на варенье. Слегка приминаем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 30 минут до румяного состояния.
8. Готовый пирог остужаем и подаем к столу.

Приятного чаепития!

Сохраните этот великолепный рецепт себе и поделитесь с друзьями!