Закуска на миллион — помидоры, маринованные с семенами горчицы!
Отличная закуска!
Ингредиенты:
Маринад на 1 литр:
-9% уксуса — 100 г,
-соли — 3 ч.ложки (30-35 г.),
-сахар — 2,5 ст.ложки (60-65 г).
Из расчета на 1,5 литровую банку:
-семена горчицы — 1 ч.л.,
-душистый перец — 7-12 горошин,
-лавровый лист — 2 штуки,
-перец огонек — 1 штука,
-сладкий перец — 1 перец,
-чеснок — 2 зубчика,
-по желанию корень хрена и Ваши любимые травы.
Приготовление:
Укладываем помидоры в чистые банки, перец очищаем от семян. На дно банки кладем хрен и травы.
Заливаем крутым кипятком и через 5-10 сливаем воду.
Для маринада: в кипящую воду добавляем соль и сахар, даем покипеть 3 минуты, затем вливаем уксус.
Добавляем в каждую банку по 2 лавровых листа, добавляем душистый перец и горчицу по банкам и заливаем маринадом,
до верха.
Закатываем стерилизованными крышками и переворачиваем до полного остывания.
Не укутываем!!!
Храним в кладовке.
Приятного аппетита!
Сохраните этот замечательный рецепт себе и поделитесь с друзьями!
|
Интересное на блоге
-
Рассольный сыр домашнего приготовления. Намного вкуснее и дешевле магазинного. -
Используй это – морщины в зоне декольте разгладятся очень быстро! -
Новогодний фонарик из плотного картона: мастер-класс по созданию сувенира. -
Курт — круглый и соленый или узбекская рафаэлло
