Закуска на миллион — помидоры, маринованные с семенами горчицы!

Отличная закуска!

Ингредиенты:

Маринад на 1 литр:

-9% уксуса — 100 г,
-соли — 3 ч.ложки (30-35 г.),
-сахар — 2,5 ст.ложки (60-65 г).

Из расчета на 1,5 литровую банку:

-семена горчицы — 1 ч.л.,
-душистый перец — 7-12 горошин,
-лавровый лист — 2 штуки,
-перец огонек — 1 штука,
-сладкий перец — 1 перец,
-чеснок — 2 зубчика,
-по желанию корень хрена и Ваши любимые травы.

Приготовление:

Укладываем помидоры в чистые банки, перец очищаем от семян. На дно банки кладем хрен и травы.

Заливаем крутым кипятком и через 5-10 сливаем воду.

Для маринада: в кипящую воду добавляем соль и сахар, даем покипеть 3 минуты, затем вливаем уксус.

Добавляем в каждую банку по 2 лавровых листа, добавляем душистый перец и горчицу по банкам и заливаем маринадом,
до верха.

Закатываем стерилизованными крышками и переворачиваем до полного остывания.

Не укутываем!!!

Храним в кладовке.

Приятного аппетита!

Сохраните этот замечательный рецепт себе и поделитесь с друзьями!

Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Поделиться ВКонтакте Поделиться в Одноклассники