OllyClub

Капуста — уникальный продукт и кладовая полезных витаминов и микроэлементов.

Важное правило при приготовлении салата из капусты это, готовить его перед употреблением, для того чтобы в нем сохранились все витамины. Капустный салат особенно полезен и тем, что в нем содержатся только свежие термически не обработанные овощи, поэтому ваш организм получит максимум витаминов и минеральных веществ. Этот, совсем несложный в приготовлении салат, включает в себя сразу четыре капусты, четыре оригинальных вкуса в сочетании с насыщенным соусом делают этот салат изысканным, необычным и при этом он полезным детям и взрослым. Уверены, такой салат полюбят ваши близкие.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 150 гр.
• Капуста красная — 150 гр.
• Капуста брюссельская — 150 гр.
• Капуста брокколи — 150 гр.
• Голубика свежая — 100 гр.
• Миндаль лепестки — 50 гр.

Для соуса:

• Йогурт натуральный — 130 мл.
• Мак — 1 ч. ложка
• Уксус яблочный — 3 ст. ложки
• Мед — 2 ст. ложки
• Соль — 1/3 ч.ложки
• Перец черный молотый — 1/3 ч.ложки

Приготовление:

1. Капусту тонко нашинковать.
2. Для приготовления соуса все ингредиенты соединить в миске и тщательно перемещать.
3. Белокочанную и красную капусту помять руками. Добавить брокколи и брюссельскую капусту, все перемешать.
4. В капусту вылить приготовленный соус и тщательно перемешать.
5. Выложить в порционную тарелку, сверху обильно посыпать голубикой и лепестками миндаля. Салат готов.

Приятного аппетита!

Сохраните этот восхитительный рецепт себе и поделитесь с друзьями!