OllyClub

От такого салата мало кто откажется, ведь он получается невероятно вкусным. А еще он содержит жареный картофель. Он придает салату сытность и делает его особенным. Салат простой в приготовлении и его можно поставить даже на праздничный стол.

Ингредиенты:

• 100 грамм ветчины
• 3 штуки картофеля в мундире
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• 50 грамм рукколы
• 1 столовая ложка уксуса 9%
• 1 чайная ложка сахара
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка паприки
• соль, перец

Приготовление:

1. Отварной картофель нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде до румяного состояния. Готовый картофель перекладываем на тарелку, застеленную пергаментной бумагой.
2. Ветчину нарезаем кусочками и также обжариваем на сковороде.
3. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кусочками. Перекладываем в миску.
4. Очищенный лук нарезаем кусочками и кладем в миску к болгарскому перцу.
5. Крупными кусочкам нарезаем рукколу. Добавляем к остальным продуктам.
6. Уксус смешиваем с сахаром и заправляем овощи, перемешиваем.
7. В салат добавляем ветчину, картофель и оливковое масло. А также соль и перец по вкусу. Перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Сохраните этот восхитительный рецепт себе и поделитесь с друзьями!