OllyClub

Представляем вам рецепт вкусного творожного десерта. Готовить мы его будем по мотива известного торта «Тирамису». Готовится десерт просто и довольно быстро. А получается красивым и невероятно вкусным.

Для десерта нам понадобится печенье «Савоярди». Его можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.

Ингредиенты:

• печенье «Савоярди» — 22 шт
• крепкое кофе — 1 ст
• сахар — 50 гр
• ликер «Амаретто» — 3 ст.л
• творог — 0,4 кг
• жирные сливки — 1 ст
• сахарная пудра — 100 гр
• банан — 3 шт
• какао — порошок

Приготовление:

1. В миску вливаем горячее кофе и всыпаем сахар. Хорошо перемешиваем до полного растворения сахара. Затем остужаем и вливаем ликер.
2. На разделочной доске выстилаем пищевую пленку. Пропитываем печенье и выкладываем его в два ряда. Пропитанное печенье накрываем пищевой пленкой и оставляем пропитываться на 30 — 40 минут.
3. В миску выкладываем творог и добавляем сахарную пудру (50 гр.). Все перетираем до однородности.
4. В чашу миксера наливаем сливки и всыпаем оставшуюся сахарную пудру. А затем взбиваем до однородной плотной массы. Сливки аккуратно соединяем с творогом.
5. Готовый крем выкладываем плотным слоем на печенье. В середину выкладываем очищенные бананы и накрываем их кремом. А потом, приподнимая концы пленки, сворачиваем печенье в рулет. Плотно оборачиваем его пищевой пленкой и убираем на несколько часов в холодильник.
6. Готовый рулет освобождаем от пленки и присыпаем какао — порошком. А затем подаем к столу.

Приятного чаепития!

Сохраните этот восхитительный рецепт себе и поделитесь с друзьями!