Заготовить еду сразу на неделю — легко! Сырые котлеты замораживаю, причём даже не леплю…

Порой ежедневное приготовление пищи так утомляет, что хочется забыть обо всём и пойти отобедать вместе с семьей в ближайшем заведении быстрого питания. Но зачастую совесть не позволяет этого сделать, и женщины вечера напролет проводят у плиты. Чтобы разгрузить хоть немного наших пчелок-читательниц, мы предлагаем сделать заготовку еды на 7 дней.

Для этого необходимо запастись специальными пластиковыми контейнерами и освободить несколько полок в морозильной камере холодильника. Да, да, всю еду нужно будет заморозить, но не стоит пугаться, это никак не отразится на вкусовых качествах продуктов!

Заготовка еды

Из мясных продуктов в нашем меню есть курица, но ты можешь выбрать любое другое мясо или рыбу по собственному вкусу. То же самое касается гарниров.

Ингредиенты:

  • 3,2 кг куриного мяса
  • 600 г шампиньонов
  • 3 болгарских перца
  • 1 кабачок
  • 700 г брокколи
  • 180 г сливочного масла
  • 350 г сметаны
  • 300 г кетупа
  • 0,5 кг гречки
  • 0,5 кг риса
  • 0,5 кг макарон
  • 2 большие луковицы
  • 10 зубчиков чеснока
  • приправы
  • 50 г зелени

Приготовление:

1. Первым делом следует взяться за приготовление овощей и грибов. Для этого нарежь эти ингредиенты и выложи на противень для запекания. Обильно посыпь всё приправами и не забудь добавить соль. Запекай овощи с грибами примерно 20–30 минут при температуре 180 градусов.

2. Пока запекаются овощи с грибами самое время приступить к приготовлению гарниров.

3. Также на этом этапе нужно приготовить гуляш из курицы. Все мясо раздели на две равные части (одна будет использована для приготовления гуляша, другая — просто для обжарки). Мелко нарежь и обжарь на сковороде 1 большую луковицу и 5 зубчиков чеснока, затем добавь курицу и готовь до золотистой корочки. В конце перемести мясо в гусятницу, добавь воды, кетчуп и туши на медленном огне в течение 20 минут.

4. Посыпь оставшееся мясо приправами, солью и перцем. Обжарь курицу на сковороде до золотистой корочки.

5. Пришло время готовить сливочное масло с луком, чесноком и зеленью. Для этого мелко нарежь и обжарь оставшийся лук с чесноком, затем мелко поруби зелень. Соедини в небольшой емкости масло комнатной температуры, лук с чесноком и зелень.

6. Когда все компоненты готовы, можно приступать к формированию лоточков. В каждую емкость необходимо положить немного мяса, гарнира, овощей с грибами и по 1 ложке пряного масла. В итоге в каждую емкость нужно положить около 350–400 граммов еды.

Все контейнеры необходимо убрать в морозильную камеру. Для удобства каждый вечер следует вынимать из морозилки по 3 лоточка и перекладывать их в холодильник (чтобы процесс разогревания еды не был слишком долгим).

А ты раньше делала подобные заготовки еды? Обязательно поделись своим опытом в комментариях!

И не забудь поделиться полезной статьей со своими подругами!

Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Поделиться ВКонтакте Поделиться в Одноклассники