OllyClub

Представляем вашему вниманию рецепт интересных голубцов, которые понравятся абсолютно всем.

Отойдём немного от традиционного капустного блюда и сделаем из него такие замечательные улитки. Эти голубцы покоряет вас не только своими потрясающими вкусовыми качествами, но и внешним видом. Ваши домочадцы обязательно будут восхищаться такой вкуснятиной.

Ингредиенты:

• 1 кг белокочанной капусты
• 150 гр булгура
• 1 морковь
• половина чайной ложки прованских трав
• 1 чайная ложка соли
• 3 чайные ложки укропа
• 300 мл томатного сока
• 500 гр свиного фарша
• 2 репчатого лука
• половина чайной ложки чесночного порошка
• половина чайной ложки сахарного песка
• 1 чайная ложка черного молотого перца
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• 300 мл воды

Приготовление:

1. В первую очередь очищаем репчатый лук и морковь. Лук мелко нарезаем. Используя тёрку, натираем на крупной фракции морковь. Отправляем эти подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с подсолнечным маслом обжариваться до мягкости.
2. Теперь в отдельную ёмкость отправляем фарш, прованские травы, перец и сушеный чеснок. Хорошо все перемешиваем.
3. Также добавляем сюда, по истечении нужного времени, обжаренные овощи.
4. Сыпем булгур и хорошо все перемешиваем.
5. Теперь подготавливаем капусту для голубцов. Затем вдоль половинки капустного листа размещаем подготовленную начинку и сворачиваем улитку.
6. В отдельную ёмкость отправляем томатный сок и горячую воду. Также добавляем сюда сахарный песок, соль, чёрный молотый перец и сухой укроп. Хорошо все перемешиваем.
7. Берём форму для запекания и распределяем в ней заготовки. Заливаем подготовленной заправкой и накрываем фольгой.
8. Теперь ставим в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 20 минут.
9. По истечение нужного времени блюдо готово и его горячим можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сохраните этот замечательный рецепт себе и поделитесь с друзьями!