OllyClub

И готовить легко и съедать быстро!

Ингредиенты :

• Картофель – 500-600 г
• Яйцо сырое – 1 шт
• Мука пшеничная – 100-150 г
• Фарш смешанный – 500 г
• Масло растительное для жарки.

Приготовление :

1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.

2. Добавить соль, перец, яйцо, муку

3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.

4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.

5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5 см свободными.

6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем.

7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом с двух сторон до зарумянивания.

8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200 С.

9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Сохраните этот замечательный рецепт себе и поделитесь с друзьями!